南仏ルーションのシスト土壌と粘土石灰土壌に植わる地ブドウ4品 種をアッサンブラージュしました。収穫後にセメントタンクで発酵し 60%はそのまま熟成、40%は木樽で12ヶ月熟成、清澄はせず軽く 濾過し瓶詰めしました。赤紫の外観からすみれや黒すぐりの香りを 感じます。しっかりとしたアルコール感と果実のバランスもよくコスト パフォーマンスの高いフルボディに仕上がっています。
VIN 2015 | ルーション |
呼称 | C tes du Roussillon Villages コート・ド・ルーション・ヴィラージュ |
栽培/認証 | ビオロジック/エコセール |
土壌 | シスト 粘土石灰 |
規格/タイプ | 750ml/赤 フルボディ |
グルナッシュ40% シラー30% カリニャン20% ムールヴェードル10% |
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