ジャン・プラ　セレクション アッサンブラージュ デュ シュッド【ビオワイン・フルボディ】しっかりとしたアルコール感と果実のバランスもよくコストパフォーマンスの高いフルボディに仕上がっています。

南仏ルーションのシスト土壌と粘土石灰土壌に植わる地ブドウ4品 種をアッサンブラージュしました。収穫後にセメントタンクで発酵し 60％はそのまま熟成、40％は木樽で12ヶ月熟成、清澄はせず軽く 濾過し瓶詰めしました。赤紫の外観からすみれや黒すぐりの香りを 感じます。しっかりとしたアルコール感と果実のバランスもよくコスト パフォーマンスの高いフルボディに仕上がっています。