樹齢80年を超える古木からなるムルソーは、リッチでパワフル。しかも深く伸びた根が母岩のミネラルを吸収し、中盤から全体を引き締める。アカシアの花、白桃、蜂蜜、ヘーゼルナッツ。ムルソーらしいムルソー。
【畑について】
栽培方法:リュット・レゾネ
土壌:小石、石灰質
【醸造について】
圧搾:白ワインは優しく圧搾
醗酵:デブルバージュの後に樽詰め。アルコール発酵、マロラクティック発酵
熟成:樽【新樽率】/タンク25~35%
■生産地:フランス ブルゴーニュ
■生産者:ポールガローテ
■品種:シャルドネ
■内容量:750ml
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